第三十五章 是时候好好感受了！（3 / 4）

“好……下面就是第四步了，第一泡茶，也是所谓的洗茶。”

说着，李清宁将杯盖打开，斜着靠在一边，而后提起烧水壶，沿着杯壁，三点钟的方向，缓缓倒入开水。

直到有五分之四左右满的时候，李清宁放下烧水壶，盖上杯盖，露出月牙口，以之前倒水时同样的姿势将杯中的茶水倒入公杯中。

“第一泡茶，一般情况下是不喝的，洗茶是一方面，另一方面，这一泡茶用于清洗公杯和茶杯，让公杯和茶杯中也存留着一部分茶香。”

“刚才注水的时候，我用的是低水位、三点钟、定点注水法。”

“当然，和焚香一样，不用太拘泥于形式，刚才只是为了教学方便，所以示范了一下最基础的手法。”

“记住一点，现在她是一个刚刚睡醒的美人，不宜操之过急，只需要温柔、细腻即可。”

“出汤的时候呢，最好是定高出汤，手一定要稳，手抖得越厉害，越有可能影响出汤的品质。”

“还有就是，第一泡和之后的两三泡茶，注水之后，一般不用等，马上就需要出汤。当然，喜欢喝浓茶的除外。”

讲解着，李清宁又拿起烧水壶，以同样的方法注入了第二次开水。

又以同样的手法，出汤到了公杯中。

这一次，众人都把注意力全部放在了公杯中的茶汤中。

只见茶汤呈深橙黄色，晶莹剔透，清澈艳丽，光泽一致，清而不浊。

没等众人观察太久，李清宁就将茶汤从公杯中倒入了小茶杯中，双手端着放到了黄老师、何老师、彭彭、张艺星面前。

（ps：一泡茶分四杯差不多。）

“各位，请。”