第一百四十八章——雪茶因缘（2 / 3）

叶蓁轻轻点了点头。

“刚才观看你的叶底，发现你并没有去掉尖和柄，想来是因为你并不知道古法。”

茶叶吸水展开后，还原成采摘时的形状，对高手而言，只需要通过一片茶渣就可以完全读懂一款茶从采摘制作到入茶成渣的全过程。

叶蓁凝神听着野村一郎的提点，不时朝他点头致谢。

“恩师用清妃瓷杯把茶分给我们，请我们品鉴。我端起茶杯，只觉有一层凝结不散的香云覆盖在杯子口上。我的心魂融化在那香气里，似乎也成为那杯茶的一部分。”

“茶水入口后，便如诗中所写的那样，我恍然看见华国江南明媚的春光。那是一场如同初恋般的美好邂逅，我从此对茶有了偏爱。”

叶蓁颔首。

俗话说喝茶趁热，只有热量才能让茶的“精英”聚拢；茶一旦放凉，茶叶“精英”散尽，茶汤就会索然无味，这种凉茶喝进肚子里，不但对人没有任何裨益，反而会伤身。

这种把茶放凉再用沸水冲的方法，段国林曾听汕一带的“老茶鬼”提过。

一片成了渣的芽叶仍然如此清丽，完全可见制茶人的功力。

喝完茶，野村一郎从壶底取了些茶渣在手里观看、揉捻。

因就他多时的谜题终于解开，原雪茶竞是要用这样置之死地而后生的泡法？

他的神情哀凉而怅然，像是在追忆对其一见倾心却与之失之交臂，遍寻不得的初恋女子。

“但是造化弄人，此后竞然没有机会再和它相逢……”说到这里，野村一郎遗憾地陷入沉默。

“然而令人惊奇的事情还是发生了，茶沏好后，恩师并没有请我们喝茶，而是静坐着等瓷瓯里的茶水变凉。”

听到这里，众位茶师都错愕地看向野村一郎。