第18章 十八斩（4 / 6）

胥姜又将茄子、腌鱼等物端上来，待几人就着将鸭糊涂吃完过后，才又端来一盆酱蟹，和一大壶温好的状元红。

袁祖之见那木盆用盖子掩着颇为好奇，“这又是何物？”

“上回在先生府里吃过鱼脍，想来先生们皆爱这生鲜，遂做了这道酱蟹，也不知合不合先生们口味。”

上次剩的蟹不够，胥姜又找奎娃子又买了一些，这次特地挑的母蟹，个个黄满肉肥，做起酱蟹来最为鲜美。

她揭开盖子，那腌蟹黄橙橙的色泽，便勾得人食指大动，胥姜用筷子给四人一人夹了四块，便见底了。

楼敬不满道：“怎地这么少？这哪儿够吃？”

胥姜解释道：“腌蟹性寒，多吃有损脾胃，便这些就够了，何况后面还有米、面，保管够先生们吃。”

李统学打趣道：“楼兄向来注重养生，见这腌蟹便也将平日八分饱的禁忌给抛诸脑后了。”

楼敬一拍脑门摇摇头，“罪过罪过。”

杜回可不管几人，拿着那腌蟹便啃吸起来，黄鲜肉甜，又浸透了汁水的咸甜之味儿，滋味之美，让人恨不得将蟹壳也一并吞下去。难怪胥姜一人只给四块，这若不节制的吃下去，便是要跑肚子的。

“先生们别只顾着吃蟹，也可以尝尝这酒，一寒一暖相互调和，才不伤脾胃。”

几人闻言，吃蟹的间隙，又拿酒来饮，两相成全，果然别有风味。

见几人吃得差不多了，胥姜又端来四份米饭，一份只有小半碗，然后以酱蟹的汤汁浇伴，送到几人面前。

“先生们也可尝尝这汤汁拌的米饭，也是极鲜美的。”

酱蟹下肚，几人意犹未尽，正好以这拌饭来填补。

袁祖之赞道：“这滋味，比酱蟹更胜一筹。”

杜回驳之：“无蟹哪有这酱的鲜，分明是蟹更胜一筹。”

“酱好！”

“蟹佳。”

见二人用个膳也要辩一辩，其余几人都颇为无语。

“这饭下肚，便有八分饱了，我罢休了。”楼敬摸摸肚子，一脸满足。