第819章 还看不清楚吗？（2 / 4）

“做出这些菜是王妃给的配方没错，可也要人做！是我做出了这个味道，是我做出来的！”

“食客们喜欢的是我的手艺！我改名字有什么问题？这些菜本身就该属于我！”

他几近癫狂的模样令人不忍移开眼。

事到如今他竟还反应不过来。

属实可怜。

姜娇儿摇了摇头，颇为怜悯的看向他，问道：“那你说，为什么同样的步骤、同样的手法，甚至连食材都是一样的，可做出来的味道不同？”

“你真的以为是我买通了他们吗？”

“你要不要自己尝一尝？”

随风立刻端上一碟菜给他，男人颤抖着手夹起一筷子，当他放进嘴里的时候，瞳孔里闪过一抹不可置信。

“怎么……会这样？”

他轻声呢喃，握着筷子的手不住颤抖。

“菜做的不好吃，不是因为你的步骤和方法错了，而是因为食材。”

“就算你能照搬万汇居的菜谱和烹饪的手法，可你也永远做不出同样味道的菜。”

“你以为是你的厨艺？可事实上，很抱歉告诉你，任何人都可以。”

“因为从一开始，你在选食材上就输了。”

做黄桃罐头，姜娇儿是选择的刚刚成熟的黄桃，这个时候的黄桃带着一丝酸感，经过蒸煮之后加入糖腌制，口感刚好得到了中和。

刚成熟的黄桃还是脆的，蒸煮晾凉之后还带着一丝生脆感，口感介于绵密和脆之间，刚好合适。

而他选择的是熟果，熟果偏软，口感已经非常丰富甜口适中，汁水很多，当果子吃正好合适，可若是用来做罐头，经过蒸煮之后会变得绵密。