第五十章火爆的火锅(2 / 2)
掌柜也只好去店铺外面,去给没吃上火锅的顾客道歉,还发了便签给他们,保证拿出便签,明天来就会安排上。这才安抚住在外闹哄哄的顾客。
晚上等清理好店铺,掌柜一盘点今天的流水,两万三干多两银子,除去食材和人工都还有两万出头的利润,这简直是暴利呀!
掌柜傻眼了,带上帐本和银子,坐上马车赶紧去找管家,交上帐本和银子。
管家也激动不已,自从跟着公子以来,没有一家店铺一天营利超过一千两银子的,这一天就破万,而且还是两万。照这样下去,公子何愁大事不成啊!
管家安抚了掌柜,来忙去拜见公子。奉梓晨虽说全程没出面,外面的事全部都清请楚楚,暗一随时会传递火锅店的进展。
所以听完管家的汇报,他早已了然于胸。对管家说:“奉伯,你辛苦了,现在有这利润,可能过几天就没这么多,”
管家惊讶的说:“公子,怎么可能,这种美食,好吃得顾客停不下来呀?”
奉梓晨说:“现在大家都争先恐后的来吃,半个月后就会慢慢沉寂下来,市场上就会有竞争,眼热的人很多,所以,为防患于未然,奉伯要管理好这火锅方子,特别是底料不容失误。即使是有心人想争这口饭吃,吃相就会很难看,没有这底料,就没那个味。”
管家听公子这样说,连表忠心道:“公子你放心,我不会让这种事发生,这可是敛财神器,奴才宁可脑袋不要,也要保住这些。”管家说完又再三叮嘱钱掌柜,让他管理好手下人,并拿出银子奖励一下员工。
掌柜喜滋滋的领着银子去给手下发福利了,从十几岁起,他就给奉家做事,听从掌柜调遣,没少给公子敛财,公子每次都很大方,对待下人都很和气,不像在外高冷的样子,他也暗下决心,一定要尽心尽力的为公子办事。
火锅店一直持续不下的生意红火,眼红了很多人。
景王就是其中之一,他几次派人打探,都无疾而终。这让他愤怒不已,又不敢明目张胆的去破坏别人的生意,只能暗中使一些卑劣的手段,他想着要坐上那个位置,钱财是必不可少的。
几次进门打探都不行,主要是大奉朝没有辣椒,这让他火锅生意无法做。甚至他还把一个漂亮的服务员收做妾,对他说,如果你能套到这家店的老板是谁,还有在哪儿买后辣椒,火锅底料又怎么做出来的。只要打听到一件事,我就封你为妃。
这个服务员为了当王妃,也是拼命的打听,甚至想去勾引掌柜。被掌柜识破,把她赶了出来,永不录用。没几天,就有人在巷子里发现这服务员的尸体。
这就更给掌柜提了个醒,连忙汇报给了管家,管家让他只管把店铺管理好,别的事不用操心,有人会处理好。