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第320章 甩别人好几条街(1 / 3)

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赵麦麦很想笑,但是又忍住了,她知道赵穗穗会做好多好吃的。

“你等着看吧。”赵穗穗连头也没抬,继续忙碌着。

她把面团洗的水都变成了白色,就把水倒入了空桶中,又加清水,如此反复。

赵麦麦本以为面团会消失,但很快她就看到盆里已经是清水了,但是赵穗穗的手里头还有一块看着黏黏的小面团。

这块小面团可以说是开始洗之前的面团的一个手指头,赵麦麦不知道她是要做什么,这小面团也不像是寻常的面团,很是疑惑。

下一刻,只见赵穗穗拿了个小碟子把面团一装,转身放入锅灶上的蒸屉里了。

这时候外面有下人给赵穗穗送来猪肉,赵穗穗就像做红烧肉一样,把肉炖上了锅。

赵麦麦不明白她到底要做什么美食,但是她一直仔细的看,仔细的记。

赵穗穗炖上肉后,就又来到面板旁,将第二个面团拿出来揉了揉,随即用擀面杖擀成了一个大片,然后在上面抹了油,还撒了一些粉料,随即卷起来卷成长条状,然后用手一把一揪,分成了很多个拳头大小的面剂子,又按压成饼状。

这时候蒸屉也

冒起了烟,她把蒸屉从灶台上面端了下来,然后放了个铁板上去,转身在铁板上倒油,随即把刚才的饼状面团一个个排列到了铁板上去。

而刚才赵穗穗洗面团的废水,赵麦麦还以为是垃圾呢,只见经过了沉淀,上面已经变得清澈起来,而赵穗穗把上面清澈的水倒了出去,面饼受热已经发出了香香的味道,她又把面饼翻了一遍,是让两边都酥脆金黄。

很快香味就弥漫了屋子,赵麦麦使劲嗅了嗅,忍不住问:“阿姐,这就是你说的什么凉皮肉夹馍吗?”

赵穗穗一边把熟了的饼收起来,一边和她说着:“这是烧饼,然后一会夹上肉就是肉夹馍,你之前吃过红烧肉,说吃多了有些腻,可要是这么吃,就不会了。”

赵麦麦又笑了,还不忘开着玩笑来让着枯燥的事情更有趣些:“阿姐,是因为把饼放在火上烧,所以叫烧饼,是吗?”

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