第一百八十一章 做水性杨花与见手青......(1 / 2)
第182章
对于垂涎依旧的水性杨花,张晓也相当的好奇,毕竟世界上,具有噱头的美食太多了。
有些特殊的美食可是需要一些艰难探险,甚至在这个世界的一些特殊角落才能吃得到。
深海百米潜泳下去捕过最鲜美的帝王蟹!
就像是远渡重洋去捕捞那蓝鲫金枪鱼。
包括石耳,与木耳不同,石耳很多人听都没听过。这种生长在悬崖峭壁阴湿石缝中的食材,数量少、营养价值高、采摘困难。
徒手上树几十米只为摘一个香美可口的菠萝蜜!
张晓十分向 往这些活动,而他也一向自诩这种美食猎人,上述的这些美食,自己要一个个迟早去将其采摘下来!!
它的外形细细长长的,还带有花苞,但买来时是没有白色小花朵的。用手掐一下,很嫩,轻轻一折就断了。“话说,闻起来倒是没啥奇怪的味道,似乎有股淡淡的青草香。”
“估计是因为生长环境比较优质,所以洗起来倒是不费力,切段后稍微冲洗一下就可以了,没有太多的杂质。”
摘洗好了水性杨花,张晓又开始处理见手青。
这种菌类味道鲜美,又鲜又嫩,口感有弹性,爽滑可口,可以说是瞬间抓住人的味蕾,这就是当地人即便是冒着会中毒的危险也割舍不下吃见手青的原因。
“首先是洗菌子,不要浸泡着水洗,要用水冲洗。否则菌子吸水后,没有嚼头不劲道了,最好的洗刷武器是牙刷。”很快,张晓认真的洗刷一番之后,继续说道:“去根部的泥巴,和检查菌子里面滴情况,烂菌先烂根。”
“由于根部被泥巴覆起来了,所以要用刀削了看,有虫眼滴要削掉。”
洗完之后,他将见手青改成小片,并说道:“大家千万记得,一定要注意洗净,烹饪的过程中要用大量的油并保证高温烹煮,否则容易中毒。”
“而且切时应注意,注意刀法,一定要薄厚均匀,不然炒的时候厚的会没熟,就会增加看到小人,七彩小蘑菇的风险,哈哈哈~~”
“感觉好危险啊喂!!怎么吃个蘑菇都这么提心吊胆的?”
“这就叫美味与风险并存嘛!!正常正常~”
“确实,想要享用到珍馐美味,就不要怕这点小挫折啦~”
“幻觉....话说我是真的蛮好奇,这就去买!!”
就在这时,张晓听见房车外,传来一阵摩托车引擎的声音。