第4章：试菜啦！（求追读）（3 / 4）
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锅里的油很快就烧热。
最佳时刻，请倒入五花肉煸炒。
萧景园端起五花肉，用铲子刨了一些倒进热锅内。
“刺啦”一声，五花肉在热油中被激发出了一阵浓郁的猪油香气，然后便用铲子快速煸炒，直到锅里冒出猪肉的香味儿，这才洒盐，火势调小，锅里放干红椒段和蒜爆香。
顿时，呛香味扑鼻而来。
就是这个时候！大火，请把包菜倒进热锅翻炒。
萧景园迅速倒包菜入锅，大火翻炒，翻炒大约半分钟左右。
沿着锅边倒进一圈鲜味生抽下去，用小勺子盛半勺白糖撒进锅里的包菜上面，然后继续翻炒，融化的白糖附着在菜叶上，色泽更加鲜亮。
再炒半分钟，用小瓷勺勾小半勺耗油倒进锅里，接着翻炒。
等锅里耗油炒匀后，根据锅里的包菜量，围着锅边再细细的到一圈香醋进去。
接着继续快速翻炒，炒匀，约莫二十秒的时间，洒入水淀粉。
翻炒几秒，“啪”，关火。
这时候的包菜已经是7—8分熟了，关火后，锅内余温会继续把菜变熟，所以略等几秒，才把包菜盛装在盘子里面。
清爽诱人的包菜盛装在雪白的盘子里面，散发出一种奇异勾人的香味。
在此之前，萧景园从来没觉得手撕包菜能够这么香！
直到今天他亲手做出了一盘勾人味蕾，光是闻着就让人不禁想狂吃三碗米饭的神级下饭菜——手撕包菜。
这盘手撕包菜已经刷新了他以往对包菜的认知。
清白红相间，十分漂亮。