第60章 时令小吃之二：豌豆黄云卷（3 / 4）

等了这么久，豌豆黄都还没有成形，采兰有些沉不住气，抱怨着这也太麻烦了，还不如做一些包子馒头来得快。

“好饭不怕晚，急什么呢！”

“好吧，姐姐你现在总向着聂公子，都快把我这小妹晾在一边，我也无话可说。”

采兰丫头不忘打趣几句。

蒸的过程中，聂锦程又清洗了一点槐花，桂花，把它们弄成碎叶状，均匀的撒在表面，为了让豆子更好的吸收花的淡香，以前父亲做的时候，可没有这个步骤。

蒸好的豌豆还要捣碎成豆泥，根据个人口味的不同，加入适量的白糖，将豆泥搅拌均匀以后，放在冰水里冷却。

“好了，等它冷却下来就可以了！”

等了这么久，豌豆黄云卷终于快出炉了。

“若是有烙具的话，我们可以把豌豆黄做成各种各样的形状，那样看起来更完美。”

总算等到可以大饱口福的时刻，采薇用刀把冷却好的豌豆黄切成菱形，放在盘子里，采兰迫不及待拿起一块，咬了一口，眼珠子都快掉下来，这豌豆黄软糯可口，甜度适中，尤其是加入了槐花跟桂花，味道更是多了一分沉香。

聂锦程从身边拿起一张云卷，把豌豆黄裹在里面，蘸了一点甜酱，送到采薇嘴里，一口下去，满是幸福的甜蜜啊！

“太不可思议了！”

吃过无数甜点的苏醒，对这种豌豆黄赞不绝口，大厨就是大厨，不管做什么都能锁住人的味蕾。

这种美味要拿出去做赠品，采兰可不愿意，花这么多时间做出来本就不容易，再加上他们小馆的价格已经很公道，再往外送东西出去像什么话，醪糟汤圆就算了，豌豆黄说什么都不会白送。

“三文钱一块，五文钱两块，爱买不买。”

“好，你说了算！”

几个人会心一笑。

接下来大家都有得忙了，这么多帝王豆需要去皮，要花费好多时间，解锁新品就意味着要与疲劳抗争，但是这种疲劳与成就感并存。