第一百一十四章 包烧与炖肉（2 / 3）

“咚！”

上好的鹿肉块在狩猎者手下变成一滩肉泥，那人拿起黏糊糊的一坨鹿肉看了看，表情无辜。

林愁笑了笑，指点道，“像我这样，高高举起，轻轻落下，用松肉锤本身的重量击打在鹿肉上，鹿肉质地细嫩，结缔组织少，经不起太大的力量，每一寸都捶到后，翻面再来一遍，很容易在不破坏鹿肉脉络的同时就撕出肉条来。”

说起来容易做起来难，一群人试了试，没十斤重的大号松肉锤在他们使惯了重武器的手里就像莽汉捻着绣花针，有种无从下手的感觉，不是轻了就是重了，总也撕不出像样的肉条。

“这林老板，不行啊！太难了！”

“术业有专攻而已，让我去荒野上狩猎，肯定就不如你们。”林愁想了想，“看着。”

他把松肉锤举到头顶一般高，然后放手，松肉锤啪的一声砸在嫩粉色的鹿肉块上，“喏，差不多比这再大三分的力气。”

一群人若有所思的点头，知道了该用多大的力，控制就来就变得极其容易。

林愁趁机处理鹿的肠肚，将所有肠肚破开，用碱面搓洗赶紧，过一遍加了几滴蛇酒的沸水吼肠肚就已经成熟——用蛇酒烹调食物，可以很好的去除腥气并加速成熟。

林愁将肠肚码放在案板上，手持寒铁刀舞出一片刀光，切出的肠肚长条每一条都在半厘米厚薄，整齐的令人发指。

只听刷刷刷连绵不绝的刀切入肉声，却丝毫没有刀刃点在案板上的声音，也就是说，林愁的每一刀，都将将好切透肠肚而不与案板直接接触。

“林老板好刀工！”

一个狩猎者不由得竖起大拇指。

林愁一笑置之，这与他无关，系统奖励了两级所有技能等级，刀工自然也在其中，随手用出，想不到居然能达到这样精妙的地步。

切好肠肚后林愁找出上百口店里最大的炖锅——系统就是系统，那个装着炊具的柜子就像是盆栽的百宝囊，想要什么就能掏出什么，从无失手。

每个炖锅都用葱姜蒜铺底，加入一根洗净的带皮松木棒、一滴三彩蛇酒，将大块的野猪肉铺在上面注满水，盖上盖子。

“林老板，你放根木头进去干什么？”