第二百七十七章 春江迟鱼 下(1 / 4)
鱼就在洼里醉着,林愁着手用卵石在岸边搭了个简易火塘,将大锅放了上去。
赵子玉和滚滚很快就回来了,看样子似乎把那片野生的苞米地给绝了户,连枝带叶全给弄了回来。
赵子玉撸起袖子,“愁哥,咋弄?”
林愁这才想起来,最重要的配料没有拿来,只好又让滚滚跑了一趟,带回了玉米粉、火腿等等等,以及......不请自来的大胸姐。
滚滚是大胸姐的血神大人,对她虽然不怎么感冒,但是她绝对是滚滚心中的“自己人”,忽略不得,有好吃的,必须得叫上。
大胸姐上下打量着林愁,那个眼神很难不让林愁想到背着主子撸了别人家猫后遭到的蜜汁蔑视。
得,还不如做好了再给赵子玉送过来呢。
“这些玉米,把玉米粒全部搓下来,然后用干净石头磨成浆。”
大胸姐立刻动手,连工具都不用,手上一攥一抹,棒子上的玉米粒立刻就脱落下来。
赵子玉还不能长时间的暴露在源晶雨下,只好远远躲在岩壁底下,双目无神的跟着搓苞米,一边念叨着,
“不想吃鱼,不想吃鱼,本少爷真的不想再吃一次那个鱼了啊....”
......
林愁用大盆将粗细两种干玉米粉按照三比一的比例混在一起,再兑入溪水,拢上白布放在石头上发酵。
一个小时后,等两人将新鲜的玉米粒碾成浆状,再切上一捧火腿细丁,全部倒入已经发酵好的玉米粉中和成稀松的面团。
然后点燃大胸姐找来的干柴,热力很快浸透了大锅。
锅内放重油,油热后,林愁请出最重要的也是唯一的调料:豆酱。
豆酱是胡大嫂托马六捎过来的,胡大嫂家以做黑酱油为生,大酱做的更是香醇浓稠。
这东西虽然卖相不好,味道可是没得说。
热油爆香豆酱,快速翻炒几下,将洼里的小鱼捞出直接入锅,加溪水没过小鱼就算初步完成。