第298章 孺子可教也（3 / 5）
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徐茜道：“还是从最基础做起吧，就教我几种面的做法吧。”
“这不是你的老本行吗？还用我教？”
徐茜摇摇头，“我昨天吃了龙师傅做的面，觉得比我爷爷做的都好吃……”
“要不要这么夸张？！”
“真的不夸张，我爷爷传承下来的十几种面我都会做，自然知道它们的最佳口味，可林师傅做的面感觉更胜之，我终于知道什么叫人外有人天外有天了。”
“你认为我做的面比你爷爷做的好吃，那么好在哪里呢？”
“林师傅的面条更为弹性劲道，我觉得这一定和林师傅的和面的手法有关系。”
“不错，确实和面是关键，既然是吃面，当然面是核心，面不好吃，放再好的调料也是少了灵魂。”
“所以，我就先从做面开始。”徐茜说道。
“跟我来吧。”林飞看向李小凤，“小凤，你收拾一下，一会儿可能来顾客，他们点餐你就从记菜本上写上送到后厨。”
“好的叔。”
来到后厨，林飞道：“你先给我活面看看。”
“嗯。”
徐茜也熟练的拿出面粉倒进面盆，熟练的操作起来。
不得不说，她的水平很高，手法相当熟练，不愧是靠厨艺起家的餐饮集团的后代，也配得上她高级厨师的称号。
林飞只是略加指点，她便很快的掌握了其中的诀窍，竟然有模有样。
这个女人挺聪明的嘛，看来不是那种胸大无脑的女人，林飞下意识的看了看她的高耸，虽然赶不上展颦儿，但也足够壮观。
这时，李小凤走件后厨，“叔，来客人了，点了两碗藤椒牛肉面，是细面。”
林飞点点头，结果徐茜正在活的面团，“你在一旁看着。”