第101章：楚刃构想（2 / 5）

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雍丘城，府衙，庖厨。

时间快到傍晚。

项隆亲自来到厨房，准备做点好吃的。

他对生活品质还是蛮有要求的。

在项隆的观念里，吃喝拉撒，乃是人生大事，自然要重视之。

他抓起一块猪肉看了看，闻了闻，不禁摇摇头。

这年头的猪肉，味道还是比较重的，除了加入调料进行重口味的红烧可以吃吃外，其他的烹饪方法做出来，项隆是难以下咽的。

比如炖排骨汤，就难吃的要命。

因为，此时还没有骟猪，肉中的味道特别重。

所谓骟猪中的“骟”，是阉割的意思。

指去除牲畜的生殖能力，在旧时江湖行帮中属“搓捻行”。

对猪进行阉割后，有诸多好处。

首先是，方便管理。

没有阉割的公猪会容易因其体内激素的作用，而发生争斗，比如因争夺食物、领域和地位等咬架。咬架会消耗掉猪体内的能量，导致生长缓慢。

如果争斗的比较凶，使得猪身被咬伤，此时受伤的猪不但不会生长，体重反而会下降，甚至会被咬死，造成经济损失。

阉割后的猪相对比较安静，此时它们没有激素的刺激，所以性情较温顺，猪群之间能够友好相处，便于管理。

其次是，避免怀孕。