第一百一十九章 牛肉火锅（2 / 3）

自己到底该吃什么了？

打开冰镇的泡沫箱，里面的碎冰块被红色的血水染色不少，扒开最上面的浮冰，露出了里面新鲜的牛肉，很好看，非常有质感的雪花纹路，一层接着一层这肉质光是看上去就非常具有食欲。

这牛肉不简单。

再看到泡沫箱里面的肉质之后，汤小康心中就有了一些断定，如此漂亮的肉质花纹不是简简单单的饲养方式就能够出来的。

单纯的散养方法，肯定没有办法让牛肉的纹理如此的具有层次感。

这是经过育肥和锻炼之后形成的花纹，饲养成本还是挺高的，汤小康记得自己爸妈曾经也做过这种肉质的供应，成本太高导致最后的销售价格非常高，除了很多高端酒店的定制需求，平常很少会有人需要如此品相的牛肉。

这正是因为这种高成本的饲养方式，让他没有办法大规模的推广出去，只能成为了小部分人才会吃到的舌尖美味。

毕竟为了吃次牛肉，还特地从种牛开始慢慢的培养，实在是太花费钱财和精力了，对于许多人来说得不偿失，除非能够具有那种极致的吃货精神，才有可能在这种事情上坚持下来。

将牛肉一点点的拿出来，李达还是非常细心的，基本上每一种部位的肉质，都给汤小康留了一些。

牛胸，雪花脖，吊龙，匙仁，嫩肉……

不管是哪个部位的品种，看起来质量都非常的高，难怪李达会这么焦急的回去。

这种品质的牛肉，用来做打边炉，那绝对是非常好味的了！

最底下来由两个巨大的牛骨，上面粘着少许的肉质，看到这一幕，汤小康的心中立刻就有了决定。

什么麻辣小龙虾，什么澳洲龙虾，我不知道，我什么也不知道。

将牛骨拿出来，用清水快速的清洗了一下，汤小康将珍藏已久的砍骨大刀献祭了出来。