第七十六章：白灼虾（4 / 4）
“现在你知道怎么做这白灼虾了吗？”曾易问道。
“懂了！”于夕回答。
看是看懂了，脑子也记下刚刚的步骤了，至于手会不会做，就不懂了。
“那好，就这样了。”曾易继续做别的事情。
“啊？就完成了？那虾的蘸料呢？”于夕记得吃白灼虾是配蘸料吃的啊，怎么不做啊。
“蘸料？”
“那东西，随自己喜欢就好啦！”曾易随口说道。
“什么随自己喜欢，老板你这样好敷衍啊。”
“本来就是这样，每个人的口味都不一样，调的辣，不吃辣的人不喜欢。清淡，重口的不喜。重口，又有人觉得味太冲。”曾易说着，向于夕指了指桌上，又指了一下橱柜放调味料的地方。
“自己调去。”
于夕顺着看去，桌上有切好的蒜末，姜末，葱末，辣油。调味区的生抽，香油，麻油，盐，白糖等。
“再说了，不蘸料的虾，味道也很好的。虾肉甜嫩。”
曾易吃白灼虾，就不喜欢蘸料。
白灼，尝的不就是鲜甜嫩么。
有些说法说，蘸料是白灼的至重，是灵魂，曾易就不认同这个说法。
在他看来，调料只是为了辅助主菜，是为了满足不同口味的人而存在。
如果只注重调料，而舍弃了原食材本身的味道，那还比如直接吃调料好了，多省事。
……