十二(1 / 2)
我说借厨房蒸糕点,希望掌柜通融一下。我也知道是掌柜是在考验我,我不做点什么出来,掌柜怎么考验呢,怎么知道我值不值得合作呢?而且我做出来的糕点,也只送客人不卖,这样的限时便宜有客人不会占吗?最后得益的不也是同乐吗?
欢子也在旁边帮口说,掌柜我相信福宝的为人,不会干出什么事的,只是单纯的蒸糕点而已。而且福宝就算干出什么事,咱还怕拿捏不住她一个女儿家吗,是吧?
最终掌柜同意了。
我赶忙回家,和四婆说了在同乐的事情后,拿早上剩下的材料到同乐制作。
赶到同乐的厨房,欢子引我进去,和大厨说明了一下,给我腾出一个灶台给我制作糕点。
我首先洗锅洗蒸笼,洗干净才不会串味,放水下锅,再生火,目的是先让自己静下来,刚刚自己一来一回的跑,可把心脏都跑出来了,静不下心太慌张做不出好味道,慢工出细活,行不行就看这一次,所以我必须谨慎。
一层粉、一层馅慢慢放,放够8层就下锅蒸。
蒸完红豆的,再蒸红枣的。
糕点一出笼,空气中都是糕点的香甜味,我首先拿了一份给林大厨尝,林大厨没有头发,是光头来的,体格较常人壮,做大厨的都是力气活,个子小的反而做不了。
林大厨说谢谢你啊小丫头,尝了一块说味道可以,香甜软,又有点糯糯的口感,粉又不会散,功夫可以啊。得到林大厨的肯定,我很开心。
随后把糕点分三块一份,送给每一桌的客人,告诉客人糕点是今天的限时优惠免费送,只要一句对糕点的评价即可,顾客对这个优惠拍手称好。
顾客们拿起糕点品尝,对糕点的评价一致向好,还有顾客的孩子吃了三块不够,还吵着要吃,顾客被小孩吵得受不了,还问我有没有,我说要明天才有,都已经派完了。
得到了顾客的肯定,我很高兴。
午饭时间过后,我问掌柜考验我通过了吗?
掌柜说不急,他还要看看今晚顾客的评价如何。
我说今天的材料用完了,要准备材料,时间不够,今晚不能制作,要明天才行。
掌柜说可以,你明天中午过来,但我的条件是你必须在中午顾客用餐时间结束前卖出去最少二十份的糕点,如果你达到了这个条件,合作事项好说、好说。
我对朱掌柜说:咱们一言为定,希望到时你能遵守你的承诺。不管最后结果如何,感谢掌柜的抬爱。
朱掌柜眯着眼睛,脸上依然上招牌式笑容,给人和善又好相处的感觉。
我回厨房收拾了我的用具,和欢子道别后,就走了。
回到四婆家,我和四婆说了今天在食肆的事情,和朱掌柜的要求。