第六十二章 工伤严重（2 / 4）

平心而论，夏沫的这个提议基本解决了他的后顾之忧，几乎让他找不出拒绝的理由。

毕竟餐饮行业，本身就是他的兴趣所在。

淮悦记的成功，更是坚定了他深耕餐饮行业的念头。

或许在未来，他可以给自己冠上一个“美食投资家”的头衔。

但急于求成，显然更是餐饮业的大忌。

只有仔细调查过市场，并且在人力充足的情况下，他才会考虑推进贵价自助餐厅的计划。

不过，第二天起床后，张默还是尽快预定了夏沫提到的三家自助餐厅。

他最先拜访的，是位于思南公馆的芥末餐厅。

这里有1588和788两个价位，张默自然选择的是前者。

1588的自助套餐提供的，是一份类似于日料会席料理的菜单，其中包括前菜、刺身、寿司等品项。

菜单上的菜品，自然都是可以无限追加的。

像是蓝鳍金枪鱼的大腹，鳌虾、牡丹虾等比较值钱的刺身类食材，都能在菜单上见到。

海胆更是可以根据食客的要求夹进海苔中，或是整板整板的上桌。

只要肠胃顶得住，完全可以把海胆当冰激凌来吃。

此外，这里还有添加了黑松露的獭祭冰激凌等相对有仪式感的甜品，以及品质不错的水果和一份畅饮的酒单。

虽然酒单上最值钱的酒只是入门款的獭祭清酒，但总体的“性价比”，确实如张默在金陵偶遇的那几位食客所说的一般，要胜过坂亭府一些。