第二百六十六章 试餐会(下)(3 / 3)
沈伟东感激道:“谢谢张总,我一定尽快调整好状态回来!”
张默摆手道:“不急,休息调整就和做菜一样,急不来的。”
沈伟东高兴的说道:“明白,我一定好好休息,回来再继续冲击米三和黑三的评级!”
张默颔首道:“嗯,你自己把餐厅的工作安排一下,然后就开始休假吧。”
沈伟东连连点头:“好的,谢谢张总!”
又和沈伟东闲聊了几句后,张默起身走回了酒店。
他坐下后只听荣叔说道:“我刚才还是没忍住,去你们后厨转悠了一圈,真是大开眼界啊!”
张默打趣道:“荣叔,又来捧杀我们啊?”
“还真不是,我就看了后厨准备冷菜拼盘的过程,就知道你的新餐厅不会差!”
荣叔说道,“好家伙,足足24道不同的开胃前菜啊,还都是自制的,光是人工的消耗就不得了啊。”
“啊,有这么多菜啊?”沈如歌一脸意外的说道,“那我不是吃完前菜就能回家了吗?”
“正常的套餐是8道小菜,不过我们打算按月更换小菜的菜单。”张默解释道,“今天是试菜,才对准备了一些,好让大家帮忙挑挑毛病。”
“按月换前菜的菜单也够可以的了,很多创意餐厅都做不到这么勤快。”
同坐一桌的大董感慨道,“而且我看你们的菜单,写的前菜是附赠的吧?”
张默点头道:“对,前菜和水果是附赠的。”
同桌的另一名餐饮老板半开玩笑道:“好嘛,今天我们都是来资敌的。”
“啥资敌,大家都不在一个水平面上了。”荣叔自嘲道,“张默你加油干,再打造出一个精品中餐厅来!市场上优秀的中餐厅越多,大家才都能受益啊!”
在另一张餐桌上,羊驼已经完全进入了工作状态。
她有强烈的预感,只要把这场试餐会的内容制作成vlog,播放量必然会爆炸的!