第一千六百九十七章 鸳鸯火锅（1 / 2）

叶君泽和林欣就这样跟一众老师们开始商量以后，随着一个又一个想法被提出来，用了没多久的时间，终于是决定好今天的晚饭要吃些什么了。

既然他们有这么多人，再加上今天晚上的气温也比较低，那么吃涮火锅可以说是再合适不过了。

就这样打定主意以后，人们就不再有任何犹豫，在附近找到一处空地以后，就迅速开始架锅生火。

只见李熙手指轻轻掐诀间，施了一道凝水诀，然后便朝着偌大的铁锅蓦然一指。

下一瞬间，被架在柴火上面炙烤的铁锅里面，就多出来半锅清澈透亮的泉水。

李熙眼见如此，再度掐诀一指，铁锅中间便有一道灵力屏障凝聚成型，然后一个简易的鸳鸯锅也就这样形成了。

看到李熙老师三下五除二就解决了鸳鸯锅的问题，叶君泽的嘴角当即便有一抹笑容浮现出来。

接下来只需要等水煮开，他们就可以把火锅底料下进去，然后开始煮火锅吃了。

就这样又过去了将近十分钟的时间以后，眼见锅里的水已经开始咕嘟嘟冒泡，叶君泽便也不再有任何犹豫，从储物法器里面取出来两包不同口味的火锅底料，一包是菌菇清汤，另一包则是麻辣牛油。

叶君泽把外包装撕开以后，不过是轻轻一抖，就将两包火锅底料分别下入了一左一右两个不同的锅里。

紧接着，叶君泽就又掏出来一把勺子，在铁锅里面轻轻搅拌了起来。而叶君泽这边忙着烹饪的时候，李熙在内的各位老师，还有林欣那边也都没有闲着，大家都在齐心协力处理等会儿煮火锅需要用到的各种食材。

既然想要吃到一顿丰盛美味的火锅，那么保证食材的丰富性自然是相当有必要的一件事情。

如果只是把简单几种食材放到锅里面去煮的话，那和水煮白菜也没有什么区别。

别看煮火锅这件事情听上去似乎非常简单，并没有什么难度，但是隐藏在其中的学问那可是相当大的。

比如食材与食材之间的搭配，应该把哪些食材煮在一起，才能够让口感更加丰富化，更加具有层次感。

再比如不同食材放进火锅里面要煮多长时间、要用什么样的火候去煮，这些可都是大有讲究的。

就像平时煮火锅吃毛肚的时候，最常说的就是七上八下，这确实也有其一定的道理。

因为在这样的时间节点内，确实能够保证毛肚的口感保持十分脆嫩的程度，而且吃进嘴里也十分的爽滑可口。

还有猪、牛、羊肉之类的食材先下进锅里，能够让汤的味道更加鲜甜；而蔬菜海鲜之类的食材放在中间，能够熟得更快一些，而且还能更加入味儿。

总而言之，经过如此漫长悠久的吃火锅的历史，古往今来的众多食客们，已经总结出来了许许多多吃火锅的技巧。

哪些技巧并非是空穴来风，而是经过了实打实的验证以后，才逐渐流传到了现在。