第130章：沙茶酱（2 / 3）

不同于其它火锅，牛肉火锅可以说是除了不爱吃肉的人以外，最符合大众口味的火锅了，至于是需要的沙茶酱蘸料，不想蘸就不蘸呗，又没规定吃牛肉火锅必须得蘸沙茶酱，我就爱吃蘸辣椒酱的不可以吗？如果我想，我还可以蘸番茄酱。

既然想好了，那么苏楠就直接决定了，今天的庆祝就由火锅来表演吧。

将脑顶灯泡放回到空间裂缝中，随后便来到了灶台前。

在制作牛肉火锅之前，首先还是得把沙茶酱做好，这样也可以多水点字数。

沙茶酱起源于马来语地区的潮汕人华人饮食，由那些华人带回到潮汕地区后，然后再进行口味调配的酱料。

当然，现在所吃的沙茶酱的味道当然是与以前不同的，毕竟人家从海外过来的，想要来到这边生存就必须改头换面，让自己好更佳的躲避进这新的环境中。

所以再来到潮汕之后，这酱料也是发生了一点变化，变成了现在独属于潮汕味道的沙茶酱。

沙茶酱的做法也有很多，但是要具体的说出哪一种最好吃，最正宗，苏楠也表示不知道，毕竟每个人的口味不一样，自然喜欢的味道也不一样。

沙茶酱的做法并不困难，苏楠当初刚穿越到厨神小当家世界的时候，还是个厨房小萌新的时候，就凭着他的能力偷学过许多大师的做饭技巧，其中也自然而然有这沙茶酱的做法，不过有好多种，苏楠随便选了一个他感觉大多数都能接受的口味。

沙茶酱的制作是需要干虾皮研磨出来的粉末来为其提现的，当然，也有不少人因为这一点而感觉沙茶酱难吃。

只不过苏楠这一次的做法有点不同，他是直接那用烘烤过的虾仁来进行研磨的，这样最后制作出来的沙茶酱的口味也会让一些人更好的接受，而且鲜味会比用干虾皮制作出来的要多个不少。

而且在这其中还有着另一位的主角，那就是至今为止出场次数都快比张浩还要多的大地鱼。

在这之前，苏楠也曾很多次用过大地鱼来制作食物，为其提加鲜味。

从空间裂缝中掏出了前几次做饭磨大地鱼剩下的大地鱼粉，苏楠将其放到了一旁备用。

这一次苏楠打算多做一点，毕竟他空间裂缝中的存货已经被他给吃完了，一点都不剩了，不然他肯定不会因为要帮作者水字数而制作沙茶酱的，嗯，就是这样。

像是沙茶酱这种现做现吃的调料根本就保存不了太长时间，不过因为空间裂缝自带的时间操控能力，所以苏楠也不在意这么多，而且就算是真坏了，他也得一个时间魔法下去，让它恢复原样。