第三十八篇 丝瓜 | 老成丝络嫩时瓜。宋代引入中国。原产地说法不一（1 / 2）

知道有丝瓜这么植物大约在1956年，那时我7岁。

那年因公私合营，父亲从从私营的美利金笔行调到了国营的国光文具店。文具店离我们家很近，我有时就去那儿玩儿。父亲不让我在临街的铺面里晃悠，让我去后院找一个老爷爷。那个院儿不大，只有东边有两间房子，北面是别的院儿房子的后墙，墙下搭了架，架上爬满了植物。老爷爷说顶着宽豆角的是扁豆，吊着长形瓜的是丝瓜。丝瓜表皮粗糙多刺，但老爷爷说可以吃。不过我还没有吃过。

第二年，我们家也在窗前搭了架，种了丝瓜、扁豆，不知种子是否就来自文具店。夏天时，架上开了很好看的黄花，还引来了蜜蜂、蝴蝶。秋天架上也吊下了长形的瓜，表皮也粗糙多刺。瓜长大了，母亲就用它炒菜。丝瓜炒的菜软绵多汁，口感一般。不过它的花却是蝈蝈的美食。母亲给我买过一只蝈蝈，就用丝瓜花喂它，看上去它吃着很香。

架上的最后一根丝瓜母亲没有摘，留下作了种子。包种子的丝络也没有扔，用来刷碗。

上中学时曾下乡帮社员秋收，发现许多社员院里都种丝瓜。

到bj生活后，小区的邻居也有种丝瓜的，种得更成规模，花开一大片，蔚为壮观。

我一直认为丝瓜是中国的本土植物。后来才知道它起源于国外。但原产于何处，何时传入中国，却说法不一。

1957年出版的吴耕民著《中国蔬菜栽培学》说：“丝瓜原产印度，栽培起源在2年以前，我国于元时传入，今则南北皆有分布，为夏季主要蔬菜之一。”《中国农业科学》1981年第一期刊登的《中国蔬菜作物的来历和变异》（作者为山东农学院李家文说：“许多起源于印度及东南亚的蔬菜，自古以来即由陆路传入我国。这些蔬菜包括印度——缅甸中心起源的小豆、绿豆、豇豆、饭豆、丝瓜和茄子。”

1985年出版的《广西农业经济史稿》说：“丝瓜原产印度尼西亚，性喜高温潮湿，两广栽培较普遍。”215年法国拉鲁斯出版公司出版的《蔬果大观园》也持原产印度尼西亚的观点。

由于上述两种说法都没有提供考证依据，所以也无法判断哪个说法更准确。欧洲的植物学家最早是从埃及引进的丝瓜，所以丝瓜的拉丁学名luffaaegyptiacapmill的种加词aegyptiaca意为“埃及的”，而非“印度的”或“印度尼西亚的”，因此，我们从其种加词也无法判断原产地。

吴耕民说丝瓜于于元代传入中国，由于书中没有提供考证依据，只好自己搜索。李时珍说：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”这可能就是元代传入说的依据吧。

猜测李时珍当时搜集到资料不全面，所以下了这么个结论，其实宋代时已有丝瓜的记载。

宋代类书《古今合璧事类备要·别集》在“瓠”项下提到：“今一种名丝瓜。一名天罗絮，一名布瓜。緑深色，有纹及斑斑点子，有长二三尺者。”（见台湾印书馆发行的《文渊阁四库全书》

宋代陆游在其《老学庵笔记》中提到：“谢景鱼名沦涤砚法：用蜀中贡余纸，先去墨，徐以丝瓜磨洗，余渍皆尽，而不损砚。”（见1979年中华书局出版的《老学庵笔记》一卷