第二十八章 唐城嗨锅（1 / 3）

晚上十一点多，饭店的财务室内，小美一家人和张浩，等待着会计刘芳的汇帐结果。

“今天中午接待人数3212人，其中儿童151人；晚上接待客户415人，其中儿童211人。成年人收入44512元，儿童收入5792元，总营收45912元。除去食物，水电燃气，人工，物业费，租金等成本后，利润在2%左右，具体数字是9521元。”

小美一家人呆住了，一天纯利95万？那一个月就是二百多近三百万，这不是做梦吧？于是一家人同时转头看向了张浩，张浩也有点意外，知道开饭店是暴利，但没想到这么高。

张浩闭上眼，抽了口烟，睁开眼后见众人都看着自己，于是说道：

“今天我们是开业，广告打得也多，第一天客流量大也是正常的，以后应该没这么高，但保持在每天5--6人左右是不成问题的。七天的开业酬宾活动后，就启动会员卡活动，存5赠8，存1赠2，存2赠5，存5赠15，会员价设在68一位，儿童3一位，不是会员的8一位，儿童4一位。充值活动从11月18日到11月3日，就叫vip中p。然后第二次充值活动从12月2日到1月1日，就叫双旦迎春。然后就是春节前后一周，从腊月二十三，到正月初七，为期十五天，就叫春节乐翻天。以后的活动就把时间往后错一错了，到五一的时候再说了，就由你们自己安排了。这三次活动，应该可以有两千以上的会员了，现金储备也就可以多出两三百万了。”

小美认真的记录着，众人也认真的听着，张浩接着说，

“我们的广告打出去了，今天客人的反馈也非常好，我们的菜品味道，服务，都在同行业算是比较出众的，所以客流量，不必担心了。但小美你要注意，食品安全，消防安全，是重中之重，宁可多花点钱，也要买好的食材，好的调料，哥哥你也要时刻关注着消防这方面。叔叔阿姨你们帮他们把好关，无论如何不能以次充好，不能忽视任何一个细节。”

众人都点头表示会按张浩说的做。

“今天我在这儿，也就是看看最近广告的效果，和顾客的反馈，如今这样，我也就放心了，以后我可就是甩手掌柜了，叔叔阿姨，你们也要物色一个能接替小美的管理人才，我可不想她太累了，更不想一天到晚的都见不到她人，毕竟她还是我女朋友呢。”

众人莞尔，小美更是羞红了脸，狠狠的用眼神瞪了张浩几眼。

时间悄悄的流逝着，离年关越来越近了，唐城今年冬天流行火锅自助，大街小巷都议论着：

去哪吃饭？

嗨锅啊！

聚聚啊？

走啊！嗨锅去！