第4章 土豆大变身（3 / 3）

噗噗噗……

一个又一个土豆球球被李更新挤到了盘子里之后，李更新扭头看了眼油温。随后手下加快速度。噗噗连挤，动作行云流水般把最后一个土豆球球挤压好后。摘了手套擦擦手。

李更新伸手探入盘子里。把土豆球球在淀粉里尽量揉圆，裹匀称淀粉……

低头看着一个个圆滚滚，白胖胖接近元宵般的土豆球球，李更新嘴角微微一翘，拿起土豆球，转身用膝盖一顶火阀。

嗡嗡震动的锅内，油温迅速升了起来。

吱吱……

一个个白胖胖的土豆球下了油锅。时间不大土豆球球同时微微漂浮了起来。

李更新一边控制着火的大小，一边把炸好的土豆球球捞出来。

其实这个时间并不长，毕竟土豆已经是熟的了。过油一个是定型，另一个是让酸奶、吉士粉与土豆发生化学反应罢了。色泽变成浅金色，就足够了。

当所有的炸好的淡金色土豆，被李更新摆在盘子当中的时候。李更新开始收拾灶台上的油锅。

旁边滚滚沸腾的排骨汤，此时已经从清水状态，变的开始泛出丝丝奶白。

此时刚刚切好的山药，尽数被李更新倒入了锅里。

随后，李更新把火调到了可控的最小状态，盯着锅里滚动的大棒骨、红枣、党参、山药。皱着眉头默然不语。

“鲍师傅！傅部长那边完事了。开始往餐厅这边过来了，什么时候能上菜？一会傅部长还有一个会要参加。只有半个小时的吃饭时间！”

李更新突然听到门口侍者妹子那若黄莺般清脆的呼唤声，自己撇了眼锅里的汤，越发焦急了起来。

回头朝着身后望去，就见鲍师傅圆滚滚的脸颊，以及笑眯眯的小眼睛。展现出来一副人畜无害的表情。

就听鲍师傅冲侍者妹子回应道：“这得问问咱们李师傅，他什么时候能上菜。你先别着急啊……”(未完待续。(。))

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