第四十六章 好吃不过饺子！（2 / 7）

“哈哈，这个是花椒粉，调味用的！”

夏野乐了，提到调味，他突然一拍脑袋：“怎么把酱油给忘了？”

“酱……油？”

菘果抓了抓头发，小脸上满是疑惑，大哥哥说的东西，好多名字都没听说过吖！

很快，夏野搬来了一个陶罐坛子，坛口用黄泥封住了，他小心的敲碎，清理干净，接着打开。

一股浓郁的酱香味立刻弥漫开来。

一大一小两个脑袋，立刻凑到了坛子口，朝这里边张望。

“还行，没有白沫，证明没坏！”

夏野舀出一勺，闻过气味，又用舌尖抿了一点。

黄豆起源于中国，是最早的主食之一，只是这东西吃多了太容易放屁，不过它的副产品就有很多了。

酱油就是用黄豆制作的，工艺很简单，蒸熟、晾晒、让其轻微霉变，产生菌丝，接着筛选后，加入盐水，密封窖藏。

夏野的舅舅是一个大厨，嫌弃工业酱油破坏食材的本味，再加上各种添加剂，对身体不好，所以有了孩子后，就开始自制酱油醋这些调味品。

耳薰目染之下，夏野也算了解了一些，虽说做不出顶级酱油，但是日常使用，会让美食风味十足。

要知道，在这个连盐都省着吃的时代，可是没有调味品的。

杂质已经沉淀了，夏野舀了两勺倒进肉馅中，随着搅拌，颜色立刻加深，好看了不少。

“要不要尝一尝？”

夏野递出木勺。

“要！”

菘果喝了一大口，整个表情瞬间就僵住了，接着嘴巴一张，舌头吐出，酱油混着口水就瀑布一样流了下来。