第4章 资格考试（2 / 5）

宋柚另起一锅将砂糖加热融化之后，快速的把一旁的土豆块倒入进去，然后翻转手腕，锅往回拉铲往外走，颠起锅让糖和土豆快速融合。一盘拔丝土豆块已经完成！

随意夹起一块土豆，裹满了糖的土豆拉出了一米长的糖丝..满意的点了点。宋柚另起一锅，放入姜蒜干椒等调料，将切丝的土豆放入进去，然后快速的翻炒，沿锅边倒入些许白醋，最后加盐调味，一道脆嫩爽滑的酸辣土豆丝出锅了～

“拔丝土豆，酸辣土豆丝，请品尝～”宋柚搁在了评委台上，笑盈盈的说道。

“拔丝土豆外酥内软，香甜可口。酸辣土豆丝色泽光亮，酸辣可口，斯哈斯哈，好吃好吃！”

“糖丝裹满土豆，外观晶莹剔透，外皮脆，里面软，口感丰富，这道拔丝土豆极具创意，又不失为一道佳肴，土豆丝加了醋和辣椒之后，融合的更为彻底，比清炒更具风味！满分！！”

台上的二位评委不约而同的都给出了满分的评价，宋柚通过了初级厨师的考核。

“恭喜你呀，现在是联邦厨师协会的成员了，可以售卖各类天然食物制成品了～请问要进行中级资格的考核认证么？”评委例行向宋柚问。

“要的。”

“好的,那就期待...啊，什么，小姑娘你刚才说的什么？？”评委一恍惚的望向宋柚。

身穿淡蓝色丝绒连衣裙，一头长长的卷发，明眸皓齿，笑容明媚，怎么看最多也只有20岁啊，嗯，还是个漂亮的小姑娘。

“麻烦您了，进行中级资格的认证考核”宋柚确认道。

“哦，好的好的，是哪家隐士家族的出来历练么，年纪这么小就会这么多菜谱了？请稍等，我去把会长请来！”话未落下，急急冲冲的往外走了..

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很快，门外传来了急促的脚步声，一个白发的老头走在前面健步如飞，身后是刚才跑走的评委..

“埃，小姑娘，是你啊，我们刚见过面的”赫然是方才那个笑眯眯的老者。

话音一转，递过来了一张纸，考场须知：

1.请在以下任意材料中任意选择您需要的食材，并在1小时内做出4道菜。

2.做好之后请放置在评委台上，将由2位评审给您打分，满分100，打分超过60分即为合格。