第五十章 选择(1 / 4)
已经被热气蒸得失了青碧色的荷叶,一点点揭开,那原本只是隐约的浓香,终在荷叶完全被揭开的时候四溢而出。那难以形容的肉香,让远远近近的人都情不自禁地回头看来。
“好香……”离林贞娘最近的一个厨师低呼出声,看着林贞娘,耸了耸鼻子,奇道:“怪了,这好像有海鲜的味道,又有猪肚的味道,还有火腿……”皱起眉,他再三思虑,却到底没有说全这扑鼻的浓香里到底都有些什么。
林贞娘也不去看别人,只是慢慢打开封起的盖子。盖子一开,那股荤香,就再也遮不出。不说场上的人,就是围观的人也不禁伸长了脖子,想看个究竟。
“这做的什么啊?真是香——我这辈子就没闻过这么香的菜……”说话的人抹了抹下巴,早就流了口水。
眼睛都没有抬一下,林贞娘用竹制的汤勺,伸到坛中翻搅了几下,然后把坛中的菜肴按着评委的人数,连汤带菜舀了六碗出来。
布好筷子,她微微施礼,却是捧着坛子退开。
赵公子看了看林贞娘,目光微闪,却是转身走向了林贞娘的桌前。
眼见赵公子从自己的桌前移步,胡华的脸色立刻变了。抬头,看看武二官人,他张开嘴,想说话,可武二官人却根本不曾看他,就那样跟在赵公子身后,也转了桌子。
想是认识胡华的,那位老者举了筷子,伸手夹了一口菜。吃了一口后赞道:“胡师傅的手艺一点都没变。这道神仙鸭子还是那么鲜美。”
神仙鸭子。乃是孔府菜里极出名的一道菜,是把鸭子去骨,调味后装入砂锅,上覆宣纸,上笼蒸制而成。据说,这道菜的制作时间极为讲究,一般制作这道菜时,大师傅会点香计时。三柱香燃完,这道菜也就制作完成。
和桌上寿字鸭羹、烤乳猪、燕窝四件、白扒翅一样,都是胡华的拿手好菜,也是胡华能名满济南的倚仗。
可是,现在胡华听了赞扬却没有半分高兴之色。只是拱手谦虚了几句,脸上却一直是紧绷着的。
那老者也不多说什么,一样菜尝了一口,就又往前走去,正好停在杜文成桌前,和那年轻文士站了个并排。
“这道扒原壳鲍鱼。极鲜。”年轻文士转身,笑着作了个请的姿势。“王老,这极品鲍鱼可不是常见的。”
杜文成颌首微笑,淡淡道:“王老,我今天做的是海鲜宴。除了这道鲍鱼,又有蟹黄鱼翅,八鲜过海,翡翠虾仁,菊花虾包,王老可以尝尝,这都是最好的鲜物,别家是买不到的。”
王老笑笑,果然举筷就尝。
另一端的胡华看着杜文成与王老有说有笑的,脸色都变青了,双眼一直紧盯着,连他们动了几筷子都看得一清二楚。
“林小娘子,你这做的是什么?”