904.美味菇本味（3 / 5）

或慢炖，或蒸煮、或做浓汤。

还有直接起锅大火炒的，就是辽菜烹饪怪杰刘文杰。

他还是真有想法，借着这次不限时间，也不限制材料的机会，先没急着把蘑菇变成肉。

而是各种做法都先试试，摸摸这蘑菇的脾气。

第一个选的就是最普通的蘑菇炒肉片。

他这一起锅，现场算是完咯。

蘑菇炒肉片多快啊，区区三五分钟，整个演播厅弥漫着霸道的鲜香。

评委席那边都激动的疯了。

一个个又伸长着脖子，跟雏鸟似的翘首以盼。

喉咙咕噜咕噜的。

他们评委的身份是临时的，真实身份可都是美食家啊。

最可气的是，《新味》节目还配上了肚子咕咕叫的音效。

又将评委的讨论给同步出来了。

“快看，快看，刘师傅在干什么，好像要出餐了。”

“直接爆炒啊，霸道，这趟可是来着了，只要能尝一口刘师傅的菜，就算不虚此行。”

“可不，想尝刘师傅的手艺多难啊，他可是轻易不会出手，即便到他主厨的沈阳希尔顿，尝到的也都是他徒弟做的，喏，就是边上切豆腐那个。除非得是贵客，大贵客，刘师傅才有可能露一手，还得看他心情。”

“想当年，我可是有幸尝过一次，只能用一个词来形容，此间绝美，人生无憾。”

这一番一番的吹捧。

听的电视机前的观众一愣一愣的。

这位辽菜怪杰这么牛的吗？他在今天这场合，只不过是四位地方菜名厨之一，属于排名靠后的小字辈。