206.你怎么知道我没有开饭店（2 / 7）

然后嘛，因为这段时间在交流群里也混熟了嘛。

“男性姐妹”懂的好多啊。

她就尝试着，请他视频连线，做个指导。

“男性姐妹”痛快的同意了，从怎么切肉开始，一步一步的教，很有耐心。

现在是指导着腌肉片的等待时间。

梁玥就好奇的问了上面的问题。

结果，“男性姐妹”却回答说：“你怎么知道我没有开店呢？”

说完，“男性姐妹”拿着手机，打开了房门。

“哇塞塞！！”梁玥张大嘴巴，发出一声惊呼，她看到了什么，她看到视频对面房门打开，竟然是一个大大的厨房，比她租的整个房子都大。——“男性姐妹”名叫向伯明，年纪只有三十岁。

两年前从互联网大厂出来后自主创业。

选择创业方向是利用互联网思维的专注外卖细分市场垂直快餐店。

高流转，轻资产，重营销，砍掉一切多余环节，高度利用平台的新型餐饮企业。

他砍掉的环节包括店面，包括库房，包括采购，甚至包括厨师。

说白了就是跟预制菜厂家签订合同，每天送菜过来。

他再放到外卖平台上做宣传，打广告，控评，活动，发劵，做营销。

有订单了，直接加热装盒就往外卖。

毛利率能达到30%多，一天两三百单。

养活了一个预制菜厂。

一年赔了四十多万。