第117章 作坊开工（3 / 3）

家里穷，孩子也穿不上新衣，更别说他们大人了，可现在好了，她们一个月能进二两银子，吃住还不用花钱，只要他们省一省，以后的日子肯定能好起来。

过年过节，也可以给孩子买些荤腥解解馋，一年也能穿上一次新衣裳。

等女工们都准备好后，乔谚将所有管事、工人都聚集起来，给他们开一个大会。

管事一共有五个，分管不同的部门，唯一一个男管事是退伍军人，负责作坊的安保，其余还有三个部门，分别是红薯粉生产、酱菜生产、食堂后勤，红薯粉生产比较繁琐，流水线较长，安排了两个管事负责，而酱菜生产是由杜月红负责的。

作坊里开设了员工食堂，此次招的工人里有八个是负责做饭的，后勤则是负责作坊平时的卫生工作。

工人们了解了自己的大致工作后，就各司其职，准备开工了。

第一天开工，乔谚特地让酒楼进货的管事给作坊这边送了半扇猪肉，其他的鸡鸭肉也不少，除此之外，还有几箩筐的新鲜蔬菜，都是昨天刚从绿萝村暖棚里采摘的。

食堂工人都到食堂去准备下午的饭食了，她们八个人要负责五六十个人的饭菜，时间还是比较仓促的，但她们都是干活的好手，灶上功夫了得，干起活力也算有条不紊。

王妃说了，今天第一天开工，得让大家好好吃一顿，别心疼油，也别心疼肉，怎么好吃就怎么做。

她们活了这么多年，吃了半辈子饭，还是头一次见那么多油呢，猪油已经提前炼好了，装在大坛子里，雪白雪白的，除了猪油，也有好几罐香油，香油这玩意儿贵得离谱，她们平日做饭哪舍得吃啊。

还有那几大箩筐的菜，现在都下雪了，她们还能吃上新鲜菜，这日子莫不是要赛神仙。

食堂的几个工人忙得热火朝天，做饭车间里的工人们也开工了。

今天第一天，得先教会各工人们做红薯粉，因为沉淀淀粉需要时间，所以乔谚便用之前做好的淀粉给大家演示了一遍调浆、漏粉和晒粉的过程，都不是什么复杂的事情，大家看一遍也大概明白了如何做了。

熟悉流程后，红薯粉生产车间的工人们就开始了个红薯刮皮清洗和磨浆，将磨好的红薯浆放清水里淘洗，直到洗不出淀粉为止，将洗好的淀粉水静置沉淀一夜，第二天倒去上层清水，将得到的红薯淀粉包裹在纱布里，沥干水分，红薯淀粉便做好了。