第113章 做蛋糕（3 / 3）

“辛苦亲爱的啦！”

慕溱臻嘴含着一个草莓，听到乔谚喊他“亲爱的”后，脸上闪过一丝震惊的神色，紧接着耳朵也红了起来。

她还是第一次这样叫他呢，虽然有些害羞，但是他很喜欢！

乔谚被他呆呆的样子逗笑，捏了捏他的耳朵，然后继续去调蛋糕面糊。

在蛋黄中加些牛奶和隔水融化的黄油搅拌，再筛入适量的面粉，调成面糊，最后将打发好的蛋白分几次加入面糊里搅拌均匀。

做蛋糕一般都用黄油，如果没有黄油的话也可以用玉米油，但这个时代吃的一般都是香油和猪油，这两样油的味道都比较浓，不适合做蛋糕，所以她和系统买了一块黄油。

慕溱臻发呆过后将嘴边的草莓给吃了进去，酸酸甜甜的，汁水很多，又是他没吃过的东西。

“这果子是何物？”

乔谚边搅拌面糊边回道：“这是草莓，我已经留了些种子，等育了苗，到暖棚里培育，明年我们也可以吃上草莓了。”

草莓也是系统买的，等一会儿熬一个草莓酱，抹蛋糕上。

调好了面糊，将面糊倒在烤盘上，烤盘是陶瓷制成的，耐高温，但缺点就是有些重，还易碎。

将烤盘放进已经预热好的面包窑里，关上火门慢慢烤。

大概过了三刻钟，蛋糕烤好了，因为面包窑的受热不是很均匀，所以蛋糕的表面有些许地方烤过头了，透着股焦香味。

但总体来说还算挺成功的，蛋糕很松软，没有开裂，也没有塌陷。

乔谚将烤好的蛋糕胚分了一块出来，切成小块让惠香给候着吃东西的几人送去。

他们都是第一次吃蛋糕，都被它软绵的口感给征服了，不像一般的糕点那么噎嗓子，蛋糕入口是软软的，还带着一股奶香。

考虑到孩子，乔谚减少了糖的用量，所以蛋糕吃起来并不腻口，几个大人都连吃了好几块，而两个崽崽则吃的小嘴鼓鼓的，要不是乔谚告诉他们晚上还有好吃的，他们估计能把肚皮给吃圆了。