第113章 做蛋糕（1 / 3）

作坊里除了生产红薯粉外，还要生产各种酱料、辣菜，如辣椒酱、肉酱、水豆豉、泡椒、泡菜这些。

做这些酱菜、辣菜又得分成两个车间，辣椒酱、肉酱这些是需要过油的，而泡菜、泡椒则需隔绝油发酵，否则就会发霉。

所以得建一个专门的发酵房，尽可能地保证干净，隔绝油和杂菌。

好在这座荒宅子面积够大，有不少院落，将各隔间打通后也可以得到不小的车间。

除了准备厂房外，各种用具都要准备，只大铁锅就需要不少，古代铁器昂贵，且纯度不高，所以打造出来的铁锅质量不太好。

乔谚这次需要买几十只铁锅，得花不少的费用，权衡利弊之后，她还是决定从系统那儿进货，虽然价格要高点，但是至少质量好，使用寿命会更长些。

除了锅，各种木桶、木盆、滤网都得准备，腌制酱菜的酱菜坛子也得准备不少。

作坊准备工作多而杂，等将一切都准备好，估计得进十一月了。

不过在进十一月前，倒是迎来一个大日子，十月二十四，两个崽崽的四岁生日到了。

往年乔谚给孩子们过生日都是给他们煮面条、送礼物，在准备些其他小零食，但今年，她想搞个不一样的。

想尝试着给孩子们做一次生日蛋糕，虽然可以和系统买，但她还是想亲自动手做。

在古代做生日蛋糕，颇有难度，首先没烤箱就是一个大问题。

乔谚想起了前世刷短视频时看到有乡村美食博主盖的面包窑，便想自己也弄一个。

但她对那东西没多少了解，还是靠着小奶统去查找资料，按网上的各种说法画了一个大概的草图。

画好了草图，她找了两个比较会搭灶台的师傅，灶台和面包窑也算是差不多一个结构的东西，两个师傅听了她描述的以后，也有了想法。

花了两天，面包窑盖好了，等泥巴干了以后，乔谚迫不及待地想上手试试。

她先简单地弄了一个面团进里面试一下温度，但火候没把握好，一个面团烤得焦黑，硬邦邦，扔出去像一块石头。

两个崽崽看着娘亲烤出来的黑黢黢的东西，都有些不敢置信，那两双水灵灵的大眼睛，看得乔谚有些尴尬。