第686章 不是啥好词（3 / 3）

重渝食客愣了愣，心想着自己似乎有点吃的太爽快了，居然没忍住说了这么多该类词汇。

“你可以这么理解，你可以当做语气动词，不过……严格来讲，也不是啥好词。”

“大哥，那毛肚拿过来点，我也想吃。”拼桌食客忽然说道。

毛肚离他那有些远，而两人早就商量好拼桌食材共享，重渝食客便拿起装毛肚的铁盘放进了些：“哦哦，行，你那盘嫩肉片也能下锅了，这个也不用烫太久。”

麻酱食客就不像重渝食客那样换着火锅食材吃，他依旧吃着鹅肠。

鹅肠是麻酱食客看了重渝食客吃，所以也跟着最先吃的，结果这么一吃就上了瘾，根本停不下来。

重渝食客根本没有教他要烫多久。

要是晚上几秒，吃上去可就老了。

尤其是这新鲜毛肚。

正因为这是新鲜毛肚，所以对火候的要求也更加严格。

很多时候，火锅店能吃到的毛肚，就比方说“绿色毛肚”是久烫不老的。

这类毛肚属于发毛肚，是用食用碱或生物酶进行处理过的毛肚，所以才能久烫不老。

正规大厂生产的发毛肚吃起来并不会有任何危害，因为像生物酶用的，大部分都是木瓜酶，属于木瓜提取物。

发毛肚有发毛肚的好处，那就是降低了烫煮的技巧，吃起来不会出现咬不动的情况。

当然了，真要说起来，肯定还是鲜毛肚的口感更胜一筹。

为了让食客们吃到口感最好的毛肚，苏阳提前在食客们的号码牌上备注了一些食材的最佳烫煮时间。

针对于一些年纪大的食客，又或是外国食客，苏阳也特意交代了工作人员们口头告知。

虽然麻烦了一些，但还真得这么麻烦才行。

这些老外大多都是因为社交平台知道的摊神小吃，这也就代表着他们极有可能会拍摄吃摊神小吃的过程发到网上去。

要是到时候他们毛肚烫久了，在视频里来上一句“耶稣……这食物的味道简直就跟我邻居老奶奶的擦脚抹布一样难咀嚼”的话，可不就引发误会了嘛。

这与苏阳想要宣传龙国美食文化的初心可就背道而驰了。