第547章 鱼面(3 / 4)
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香煎鱿鱼表面呈现出诱人的美拉德反应,而辣炒鱿鱼花则是被李敏娜一眼爱上。
青红双椒加上卷起来的鱿鱼花,让她当即没忍住就捏起一块吃进嘴里,脸上弥漫出无比享受的笑容。
她很想继续吃,最终却还是忍住了。
因为这两盘菜,苏阳并没有炒太多。
鱼面的份量就已经很足了,而且之后还有烤鱿鱼这个重头戏。
…………
由于游艇厨房的锅并不大,而且其中一半的鱼面还是加了鱿鱼墨汁的,所以苏阳直接用两口锅烧油,下锅煎鱼骨跟鱼头。
煎制两面金黄后,围着锅边挤进一些米酒,盖上锅盖五秒,让究竟在高温作用下快速挥发。
这时,直接在两口锅中倒入开水,加入盐跟白胡椒粉进行调味,盖上锅盖炖煮一会。
趁着这中途的时间,苏阳把冰箱里的鱼肉蓉跟鱿鱼蓉给拿出来,装进裱花袋里,并剪成粗面大小的一道口子。
当苏阳再次掀开锅盖时,口渴想喝椰汁的李欣欣刚好走了进来。
刚走进厨房,鱼汤的鲜香味就扑面而来,让他加快了脚步上前,目光朝着锅中看去。
奶白的鱼汤正在锅里咕噜咕噜的滚着,这鱼汤光是看上一眼,就让李欣欣食欲大开。
“这才是……这才是鱼汤啊!”他不禁又想起了上一次他们出海,煮的那锅杂鱼汤:“现在我更加确信,有小阳的海钓,才是体验最佳的海钓!”
“让开让开,你挡着我镜头了!”李敏娜没好气的说道。
李欣欣乖乖挪开了身子,眼睛却还停在锅上,嘴里念叨着:“好凶哦李敏娜,没见过你这么凶的,得亏你嫂子不像你,要是以后哪个男人娶了你,那准倒八辈子霉。”
李敏娜将镜头对准锅中的鱼汤,转头怒视着李欣欣。
苏阳忍俊不禁,调笑道:“你们还真是一对冤家,不过这也说明你们兄妹俩关系好。”