第459章 豉油鸡（2 / 4）

“系统，领取任务。”苏阳对系统说。

——“本次任务：连续三天，于次日晚上6点在汇龙城中村，以每份30元的价格，共计卖出1200份鸡类美食。”

——“任务奖励：忆币、神秘奖励*1。”

苏阳之前就知道每天要卖出1200份鸡类美食，所以他才预定了300只清远鸡。

每只鸡大约在3斤左右，可以分成4份进行售卖。

领取了任务后，苏阳把出摊信息发给了李市长。

没过多久，李敏娜跟陈曦雯就从楼上下来，她们已经完成了剪辑。

苏阳见状，便让李敏娜今晚带着依依睡觉，自己便来到了厨房，为明天出摊做准备。

他已经决定明天做豉油鸡，虽然现在鸡还没有送到，但苏阳可以提前把酱料给准备好，这样明天就会相对而言比较轻松了。

苏阳把当归、砂仁、桂皮、草果、甘草、山奈、茴香、豆蔻、丁香、八角、香叶等香料配好，用白酒浸泡洗净表面灰尘，接着起锅烧火。

将香料倒入锅中，小火慢炒，让香料中的香味得到充分激发，接着与红曲米一起装入煲汤袋子里。

红曲米的作用是用来上色，这样做好的豉油鸡就会色泽诱人。

随后，苏阳拿出五口大锅，水烧开后转中火下入装着香料的煲汤袋。

…………

两个小时后，香料的味道已经被煲出来，随后在五口大锅里下入冰糖，将冰糖煮化。

继续下入生抽、提鲜用的美极鲜汁、头抽进行上色。