第434章 一般（1 / 3）

“老板，可以拍一拍制作过程吗？”苏阳询问。

虽然陈曦雯现在站着的位置就能轻易拍到，但还是问一问来的好。

老板把颠了颠炒锅：“拍呗，这有啥的，虽然我这店有些年代了，看起来也旧的很，但东西绝对干净。”

苏阳朝着陈曦雯点了点头示意。

陈曦雯见状，便走到老板娘身后，近距离隔着玻璃拍摄。

实际上这老板制作海鲜粉的过程并不复杂。

汤粉他只是放入骨汤，然后将海鲜煮熟再经过调味即可。

调味也很简单，只是盐、白胡椒、鸡精。

用于干捞粉的海鲜，则是先用油炒过后，再加入少量的汤，调味则是放上了生蚝、鱼露、白糖。

待炒的差不多了，再用水淀粉勾薄芡，最后直接淋到生榨粉上。

两种做法的区别就只在于汤多汤少，以及调味而已。

其实在苏阳看来，这老板的做法还有许多优化空间，但这老板已经有些年纪了，做了这么久的海鲜粉，自然是不希望被别人“教导”的。

所以苏阳也没有开口直说。

“做好了，干捞海鲜粉拌后再吃，海鲜汤粉就别往汤里挤小青桔了。”

“单独打个料碟，可以拿海鲜蘸着吃，料碟用咱们店里的辣椒酱跟味极鲜就行。”

老板能够感觉到苏阳对于食物有着一定追求，便主动告诉了苏阳吃法。

苏阳笑着点了点头：“行，谢了啊老板。”

这两碗粉苏阳只是在面上放了一点香菜跟葱花，没有再放其它小料。

他让陈曦雯拿着料碟跟三个塑料小碗，自己则是端着两碗粉出去。

“嚯…这海鲜给的分量也不少。”早已等待许久的李欣欣已经有些蠢蠢欲动。

“但是看着没阳哥做的好吃耶。”陈曦雯下意识说道，说完却又发现苏阳跟李欣欣看着自己，“欸…这话是可以说的吗？好吧…应该不太合适，嘿嘿…这段剪掉。”