第393章 这啥啊，怎么能这么好吃（2 / 5）

一点糖、白胡椒粉、鸡粉即可。

将排骨推到锅边，开始下入鲍鱼。

中小火慢慢?，过程中时不时翻动一下。

考虑到时间也不早了，苏阳便直接第四口锅启动。

下入清水，姜片，花螺冷水下锅。

全程大火，水烧开后继续煮三分钟，过程也得撇去浮沫。

煮好的花螺放入冰水中冰镇。

取一个大碗，将蒜末、小米辣、切半去籽的金桔跟柠檬片跟香菜都放进碗中。

加入盐、白糖、鱼露、生抽、香油、进行调味。

挤上两圈芥末，撒上芝麻，最后倒入冰的矿泉水搅拌均匀。

这一碗料汁就算是做好了。

直接把花螺倒入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱腌制即可。

排骨跟鲍鱼这边也都炖的差不多了。

苏阳又补了一些味极鲜，主要是为了增加鲍鱼的味道。

最后用生粉勾一下芡，出锅装盘。

高压锅关火，让米饭再在锅里闷一会，这样吃起来就会更加松软。

蒜蓉辣酱同样盛出。

苏阳另起一锅，水开后下入一小勺的盐，下入清洗干净的八爪鱼。