27、第 27 章(4 / 5)
丸子放到锅里蒸的时候,沈静把焖得差不多的黄焖鸡从锅里捞了出来。
这次趁着刘大娘没来,沈静赶紧给春妮留了一块鸡肉。
春妮顾不得烫,赶紧吃了一口,边吃边道:“真好吃,比我娘做的好吃多了。”
一句话没说完,刘大娘过来了。春妮赶紧埋头烧火,借着低头的姿势一口把未吃完的鸡肉叼在了嘴里。
刘大娘只看了春妮一眼,就把黄焖鸡端走了。
桌上,刘大叔正在给周老爹倒酒。
周老爹原本最好喝这一口,可是桌上那道做好的红烧肉香味太浓,让他直接忽略了面前的酒杯。虽然碍着是上门做客,不好频频落筷,可是也吃了好几块红烧肉。
好吃,太好吃了。周老爹不知道怎么形容这股味道,只觉得这辈子还没吃过这么好吃的肉。
等刘大娘端着黄焖鸡过来,周老爹又被黄焖鸡的香味所吸引,再一次忽略了面前的酒杯,夹了好几块黄焖鸡。
沈静做的这道黄焖鸡用的是最传统的手法,只用葱姜和酱油,用最简单的手法焖出最味美的鸡肉。
鸡肉的鲜香味美,直接让平时不大爱吃肉的周大娘都忍不住夹了两块,只觉这鸡肉吃起来完全没有鸡肉的腥味,而且还特别鲜嫩,越吃越觉得香。
两道荤菜上完,接下来便是清蒸丸子。
前面两道肉菜吃得多了,未免有些油腻。而这道清蒸丸子来得刚刚好,入口鲜香又清爽。
周老爹吃了两个丸子,与刘大叔碰了两杯,第四道菜便被刘大娘端了上来。
只见端上来的这道素菜香气扑鼻,可是细看却发现这道菜竟然是豆腐做的。
周家旁边的邻居就是做豆腐的,周家挨着他家,平日没少买豆腐吃,自然是不大稀罕这豆腐的。
可是架不住这道菜的香味太浓,周大娘最先尝了一口,这一尝,她顿时睁大了眼睛,然后给临近的闺女也夹了一块,“快尝尝,这豆腐不知怎么做的,又鲜又香。”
一盘蟹粉豆腐很快就下了一半,这时候干炸蘑菇和鸳鸯香椿同时端了上来。
前面四道菜味道太好,周家三人即便是看到香椿这样普通的东西,也都夹了一筷子。这一尝,周老爹连连惊叹,“想不到香椿还能这么做,我真是长了见识。”
而那道干炸蘑菇,更是出奇的鲜美。不喜欢吃肉喜欢吃素的周大娘,一个人就吃掉了半盘。