第411章 准女婿上门（2 / 3）

今天捞上来的是一条足有她胳膊那么长的胖头鱼，这种鱼肉质细嫩，怎么做都好吃。

家常做法一般是红烧或者炖豆腐，看到那么大一个鱼头，胡琼芳实在不忍心糟蹋这么好的东西，干脆做了个“一鱼两吃”。

鱼头连着后面一掌宽的鱼肉，整个切下来，找了家里最大的一个盘子，做了一道剁椒鱼头。

剩下的鱼肉，切成块，做了一大盆红烧鱼炖豆腐，农村大石磨做出来的老豆腐，吃着比作坊里精磨出来的豆腐糙了点，但拿来炖鱼却是一绝，豆腐上的孔洞，吸满了鲜美的鱼汤，一口咬下去，比鱼肉还鲜呢。

何向军买来的大蹄髈，胡琼芳也挑了一个大的，做了一大盆清炖蹄髈，这道菜主要吃的就是一个土猪肉的原汁原味。

把处理好的蹄髈划拉几刀，先焯水，洗干净里面的脏东西之后，放在大锅里，加上一大锅井水，炖到汤汁都变成了奶白色，蹄髈的胶质都炖出来了，把蹄髈捞出来，切成大块，放在一个大汤盆里，倒入炖好的肉汤，只需要撒上一撮盐调味，放在炭火上温着，吃之前撒点葱花点缀就行了。

还有他买来的一条肋排肉。胡琼芳看得是直摇头。

就没见过这么实诚的家伙！

别人买肉上门做客，都会把肋排和肉切开，算是两样东西。

他倒好，生怕别人不知道自己有钱，一大块连着肋排的猪肉，就这么捆着稻草提过来了。

不过，想到以前自己和姜乐平在一起那些年，别说上等的五花肉了，他连根猪尾巴都没给爸妈买过，胡琼芳不由在心里暗暗唾弃自己。

她以前是脑子被眼屎糊住了吧？怎么会以为姜乐平是爱自己的？

十斤多重的肋排肉，胡琼芳只切了三根肋排下来，做了一盘红烧排骨。另外又切了一条五花肉下来，做了大哥二哥最爱吃的红烧肉。

黄桂芝赶集买回来的猪肉，大部分都是肥肉，正好拿来炒菜。

灶台下，黄桂芝已经看的目瞪口呆了。

不是，她闺女啥时候变成田螺姑娘了？