第229章 惊为天人的卤味(1 / 3)
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宋书瑶在书房待了一个多小时,才下楼去查看锅里卤的肉,经过一个小时的熬煮,稍微入味了一些,但颜色看起来还是差那么点意思。
她把锅盖放回锅上,等这些肉先卤着,转身进了厨房里。
宋书瑶把买回来的那几包药材分了一下,卤汁用的单独放一个纸包,自己配的酸梅汤配方,乌梅汁配方,也单独拎出来放着。
她打算趁现在还在炖卤味的时候,把这两种饮料弄出来,先让家里人尝尝味道。
宋书瑶找了个小锅,放在厨房灶台的小口上,掺上一锅的水,把酸梅汁的材料放进锅里,熬煮上。
这一个配方,能熬很多锅,这种小锅,若是有大锅的话,熬一锅大得都能卖几十碗。
不过这个先不说,还是先把东西弄出来,让大家尝尝味道,再定价格。
宋书瑶在厨房里烧火熬煮饮料半个小时,等那股药材的清香味,都出来了之后,水开鼓起泡泡了,才灭了火。
她拿湿的布条把小锅提到院子里的木桌子上,然后又去了一趟林霞和宋家义的房间,拿了些白糖出来,放了一丁点兑进烧开的酸梅汁里。
再用汤勺搅拌了一下,舀了一碗起来,吹走热气,喝了一口。
嗯!!
超级好喝!
还是上辈子宋书瑶喝过的味道,清甜酸爽,恰到好处。
她把眼里打起来的酸梅汁喝完,又去厨房里拿了几个碗出来,给在院子里的宋清临和白秉,还有林凝一人打了一碗,让他们先尝尝味道。
随后冲屋子里喊了一声,“爷爷奶奶爸爸妈妈,还有小辉,快出来,给你尝个好喝的。”
宋书瑶把自己喝过的碗洗干净,重新打了一碗酸梅汁放在桌子上,便又去了厨房,拿了几个碗出来。
此时,宋清辉已经从屋里“蹭蹭蹭”的跑了出来,端着她刚刚打的那碗放在桌子上的酸梅汁,喝的心花怒放,小表情开心的不行。