第469章 芫爆散丹(1 / 8)
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抱着对肚包鸡的美好期待。
叶莲娜终于是恋恋不舍的放过了肚包肉,转而看向剩下的羊杂件。
“那一会还有啥吃的啊?”
“今天就把这堆羊杂收拾完得了,明天好做新的。”
唐磊说着,把剩下的羊胃也拾掇起来。
前头金钱肚才吃到第二个,后头还俩呢。
最后一个负责消化的皱胃吃头不多,因为太厚实。
只适合包着东西,整些胃包血,肚包饭什么的。
但第三个瓣胃,那可就有的做了。
这块儿还有个叫法——羊百叶!
吃牛的都知道,牛百叶烫火锅,一烫一个Q弹软脆!
嚼起来咯吱有声又吸味儿,好吃还不涨肚子,有些抠门的自助火锅甚至要搞限购。
那么换过来想一想,这羊百叶自然也差不到哪儿去。
但吃大锅饭的,哪有空给犯人掐秒烫羊肚。
所以唐磊索性一摆手。
“炒了得了!”
说的虽简单,但炒羊肚和炒一般菜还不一样。
因为这块实在是太脆嫩了,想熟又不老,火候是大问题。
要说哪里做的最好,就不得不再提提八大菜系的老大哥——鲁菜了!