061 普普通通蛋炒饭(评价票加更)(2 / 3)
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“虽然说厨艺不达标,用更多的食材提升味道是没错,但这样没有意义,发现不了自己的问题在哪,你厨艺的基本功没问题,只是还没找到把会的技能融合到一起的方法。”
徐铭现在才发现自己的舌头这么厉害,什么菜只要尝一口立马知道缺点在哪。
他吃自己做的菜都能挑出缺点。
所以才那么想知道升级后中级厨艺是什么样。
...
到了中午,叶立轩正在小厨房里忙碌,一回头竟然看到了自己爷爷在食堂窗口排队。
他的眼神一缩,但什么都没说,继续给徐铭打下手忙碌着。
叶老爷子今年六十多了,已经很少去叶家的酒楼坐镇了。
基本上都是每个星期过去指导下徒弟们的厨艺。
叶家的酒楼是A市又名一叶香阁。
包厢里一顿饭随随便便吃下来好几千,大堂里一顿饭吃下来也要五百往上跑。
价钱一点都不便宜。
“你好,要点什么?”
叶老爷回过神不在看自己孙子,看向今天推荐的菜单。
“黄焖栗子鸡来一份,在来份猪蹄汤。”
“老爷爷都给你点小份行吗,不然你一个人吃不完。”
“行,谢谢。”
...
胡海涛接过菜单报了出来,徐铭就开始准备。