054 初显厨技【求鲜花、求一切】（1 / 3）

看见一个年纪轻轻之人居然要做熊掌？好多食客都赶着看热闹。

掌柜冷冷笑道：“这位小兄弟，不然露两手？让我等也长长见识？

要是真有本事，本店不仅给你免了饭钱，以后，您就是座上宾，每次您来，本掌柜亲自伺候。而且一年之内，饭钱全免。”

嚯，这掌柜的可够大方了，饭钱全免啊，这一年岂不是有地方吃饭了？

秦松言道：“掌柜可有熊掌？”

自然是有的，这福德楼常年收野味，猎户都知道，熊掌虽然珍奇，但还不缺。小兄弟可否一试？”

“带路！小婵，来，教你做菜。”

“好哒掌柜的。”

来到厨房，秦松四处打量一遍，看了看熊掌，闻了闻皱眉问道：“这熊掌什么时候的？”

熊掌师父笑道：“放心，昨日刚刚送来，保管新鲜。”

秦松摇摇头：“行了，你们都出去吧，我做菜不喜欢被人看。”

“那是自然，所有人都出去吧，咱们等着小哥手艺。”

小婵连忙上前，挽起袖子说道：“掌柜的，您说，怎么做，我来打下手。”

拿着熊掌，秦松摇了摇头：“熊掌这个东西，这么吃是不对的，要先风干一年以上，剔除掌毛，然后再发，发完后，蒸三次，再煮三次才行，这才算基本合格的食材，才能用来做菜。”

小婵说道：“可是宫里也吃新鲜的熊掌啊。但我确实不太喜欢吃。”

“你还能吃到熊掌呢？”

小婵一愣，连忙说道：“贵人吃剩下的，我们都能吃到的。掌柜的，那这熊掌怎么做？”