第48章：发酵完的不是酒精吗？【求评价票】（2 / 3）

根霉菌？酵母？

扶苏和将闾满脸疑惑和不解。这些又是什么东西？

“先生，这些是……”

陈宇似乎早就预料到他们会问，便回答：“一些可以让产生的微生物发声质的改变。”

二人似懂非懂地点点头，继续把那一小包东西放进了大盆中。

“盖上盖子，继续发酵个一天一夜。”

陈宇一边说着，一边让扶苏过来。

“我说你来画，画一个用来蒸馏发酵完的器具。”

蒸馏？

扶苏有些好奇：“先生，发酵完的不是酒精吗？”

陈宇摇了摇头，笑道：“那些当然不是酒精，还需要最重要的蒸馏步骤。”

将闾有些不敢相信，“居然还不是酒精？我以为这些发酵完就能成酒精了，怪不得制作起来那么繁琐……”

扶苏按照陈宇的口述，在木板上画好了一个很大且完整的器具。

“这就是用来蒸馏用的？”

扶苏瞪大眼睛，有些不敢相信，就是这样一套东西，制造出了神奇的酒精？

“发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他一些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇。”

“蒸馏将发酵混合物中产生的酒精，通过蒸馏提纯出来，成为高浓度的酒精。”

陈宇吩咐扶苏，让他找村子里的工匠，把木板上画出来的器具打造出来。

“这个就是用来蒸馏的器具。”