第十章 绝对的自信（1 / 4）

陈飞当年品尝的那道“梅菜扣爱尔兰猪小排”，

味道真的是十分不错！

这是一道拥有着很明显“中西结合”风格的料理。

将产自台州地区的梅菜，与汉普夏猪排巧妙的进行了融合。

无论是这道菜的创意，还是最终的味道，都是出乎意料的优异。

只是，在做菜人烹饪这道菜的时候，他在烹饪手法上，出现了一个失误！

那就是在为猪排去腥时，他用上了白兰地酒。

陈飞看了一眼身前的料理，缓缓给出了自己的回答：

“在爱尔兰的料理中，经常会用到白兰地酒。”

“用白兰地酒为猪排去腥，这本身来说，是一个十分正常的举动。”

“可是问题的关键在于，那位厨师烹饪的并不是传统的爱尔兰菜，而是一道中餐与爱尔兰菜相结合的料理！”

“白兰地酒的味道，和梅菜的甜味起了冲突。”

“梅菜的香甜气息，因此被掩盖掉了不少。”

“不得不说，这是一个十分令人感到遗憾的失误。”

“因为这一点，我才给予了对方不合格的评价！”

听到陈飞的回答，蕾娜不动声色的询问道：

“这就是陈飞阁下您全部的回答了吗？”

陈飞摇了摇头：