第六章 就喜欢你们看不惯我,又干不掉我(2 / 5)
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有意思!
这些老物件,让刘卫国既感到新鲜,又仿佛有一种真实的陈旧感扑面而来,无时无刻都在提醒他:现在已经不再是二十一世纪,而是各种物资都匮乏到难以想象的六零年代!
条件虽然简陋,但架不住刘卫国现在的厨艺,已经是神级!
这次他从系统商城里买出来的,是一个大大的猪肘子,那新鲜劲儿就甭提了,好像是刘卫国选择购买的一刹那,从某只猪腿上刚斩下来的!
就这,才花了区区几十积分!
凭借神级厨艺的加持,刘卫国处理起猪肘,何止是熟练,简直一举一动都仿佛有某种千锤百炼的道理蕴含在其中。
先生起火,把猪肘子在上面烤一下,燎干净上面的猪毛,让表皮很快微微发焦。
清冽的凉水,浇了上去,把初步处理好的肘子清洗干净。
大铁锅里,猪肘子冷水下锅,放葱姜,还特意放了点白酒——都是从系统商城一股脑兑换出来的。
这葱!就不一般那!
前世的刘卫国虽然不常做菜,却也分得清好坏。
丢进锅里的葱段,葱白葱绿分明,都不需要烧油激发,就有一股浓郁的葱香散发出来,竟是令人食指大动。
灶台下的柴火,烧得越来越旺,火苗兴奋地舔着锅底,将锅里的水渐渐烧起白沫。
刘卫国轻松自在地用勺子撇去浮沫,然后把焯过水去过腥的猪肘子从锅里捞起来。
这一开锅,香味可就再也遮掩不住了!
虽然对刘卫国来说,这道菜还只是刚刚开始,但这话说出去,可就太凡尔赛了!
那个年头,吃窝头都险些吃不饱,猪肉这种梦想中的东西,还讲究做法?