42：什么东西，居然攻击本熊！（1 / 6）

42：什么东西，居然攻击本熊！

江寒将火给点燃，大锅很快就热了。

今晚上决定做一个青椒炒肉丝，一个清炒竹荪再加上一个竹荪肉片汤。

所有的配菜都搞定了，直接下锅开始炒就行了。

青椒选用的是不辣的辣椒，这样糯糯也能吃，

青椒的维生素很高，多吃点青椒对身体好。

起锅烧油，

油温七成热，江寒往锅里倒入了肉丝和青椒开始翻炒，

青椒肉丝要炒得足够嫩才下饭，

江寒对于火候控制得恰到好处。

经过一阵翻炒，青椒肉丝的香味全都被激发了出来。

起锅前，江寒撒入一把葱花，这样一道家常的青椒肉丝就搞定了。

紧接着是清炒竹荪，

竹荪本身就很鲜美，炒制的时候根本不用放太多的调料，

“清炒竹荪可以做大限度保留竹荪的鲜味，在炒制的时候大家尽量不要放太多的调料，竹荪很容易熟，大家用大火炒两分钟分钟左右就行了，炒太久了口感不佳。”

江寒一边炒菜一边给观众讲解着烹饪技巧。

买了竹荪的观众默默记下了江寒讲解的，

等他们的竹笙到货了，他们也要按照主播的方法进行烹饪。