07 蒸馏酒水（1 / 5）

不一会儿，小蛮抱着几根竹子管进来了。

李恪喊了几个下人，将竹子的节打通，然后连接好，固定，然后用面团将缝隙堵上。

不一会儿，一个导流管就出现了。

至于蒸馏设备，直接用大铁锅，放上一锅水，然后安排下人烧火。

水面上边放一个铁水壶，水壶内放低度的浊酒，将水壶的出口与导流管接上。

然后将导流管出口对准一个大点的金属瓶子，瓶子泡在冷水里，这金属瓶是李恪自带的。

实在不行拿瓷的也行，就是泡在冷水遇到热酒精蒸汽容易炸。

毕竟用铁锅装酒有点不好看。

等回头需要这种容器，大不了拿银子制作也行，铁的还容易生锈有铁味呢。

不一会儿，水开了。

由于上方的酒是通过沸水二次加热，所以绝对达不到100度。

酒精的沸点是85度，水的是100度。

所以等下边水烧开了之后，上边的酒水也通过水壶二次受热，酒水中的酒精达到85度以上就沸腾了，蒸发很快，但是水没沸腾，蒸发较少。

再通过导管引导到金属瓶子里的酒精蒸汽一遇冷就凝结了。

成了实际意义上的蒸馏酒。因为水没烧开也能蒸发一部分，所以不能得到100度的纯酒精。

没过一会儿，屋里飘散出了浓郁的酒香。

洛蝶不由得用力闻了闻，惊喜道：“好香的酒啊！”