第53章 不仅教做菜,还教做人的道理(1 / 3)
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如果培养厨师真的这么容易的话,那之前傻柱为何带了柳生三年的时间都没有任何的效果。
反而是让柳生自学,还是在考核的最后一天才有机会灶做菜。
那是不是是说,傻住这种厨师不是因为担心有人成为厨师威胁到他的位置,而是傻住根本就没有培养接班人的能力。
“当然是真的,我不敢做任何的隐瞒,因为食堂里面其他大厨都是可以做见证。
我在马华烹饪的时候,我也是在一边监督和指导了。
如果离开我的监督指导的话,马华做菜的水准有可能会打一个折扣。
不过我相信只要马华炒菜熟悉几次的话,绝对不会有质量问题。”
对于自己指导马华的事情,柳生并没有隐瞒,而且说了可以让杨厂长向其他大厨询问求证。
听了这话,杨厂长和李主任同时看向了站在一边的大厨们。
“杨厂长,我们可以保证这道菜绝对是马华炒出来的。”
“而且柳生大厨也只是站在一边指导,并没有任何上手的行为。”
“至于辣炒白菜的质量,我认为虽然比不上柳生大厨,但是比我们和傻柱做的要好。”
被注目的大厨们,也是发表了他们的见证宣言。
和柳生之前说的一模一样,而且还说了马华单论辣炒白菜的厨艺,是超过了傻柱的。
这让傻柱有点不满意,但是现在看李主任和杨厂长的神色,知道绝对不是自己应该说话的时候,所以只能强忍着憋在心里。
“马华,是这样的吗?”杨厂长直接问向了当事人马华。
“杨厂长,我刚才做的菜完全是在柳生大厨的指导下完成的。
如果让我自己做的话,有可能会出现一些差错,所以我还需要继续磨练。
至于说我的厨艺超过了傻柱,那也只是一个菜上的领悟,其他的菜我现在还一窍不通。”