第390章 出大事了（2 / 3）

送鱼的小吏无奈道，“这可是处置使指名道姓要卖给您的，您赶紧把契书签了，以后捕鱼队的小鱼小虾就是您的了。”

当看到堆积如山的小鱼小虾都快要放坏掉的时候，叶琛一筹莫展，赵菁菁却站了出来。

这个对于厨艺有着极高天赋的儿媳妇，一番实验之后，竟然利用咸菜缸发明出一种叫做虾油的调味品。

叶琛尝了尝，得出来一个结论，人间极品。

跟儿媳妇聊了聊，才知道了此物的大致工艺。

要先将鱼虾放在陶缸之中，然后在太阳下暴晒，经日晒夜露两天后，开始搅动，每天早晚各一次，同时加盐。

而经过长时间的晾晒之后，腥味会减少，而且质量极佳，一直到发酵出现一种需加盖。经过以上过程，缸内成为呈浓黑色酱液，上面浮一层清油时，便产生了虾酱液。

然后再将虾酱液通过特制的方法熬制，使得虾油与渣分离，便得到了虾油。

此次开办新作坊，头一批的产品之中，就有这虾油咸菜。

叶琛吃了一口，有些馋，竟然当着老太太的面又加了一口。

咯吱咯吱的声响，刺挠着老太太的耳膜。

不就是腌黄瓜么，有可能那么好吃么？

老太太看的一脸疑惑，从叶琛手里接过筷子，然后夹了一块黄瓜，老太太敏锐的发现，这咸菜用里是放了特殊材料的，而且她活了大半辈子也没见过。

“这是啥？”老太太闻了闻，“怎么还有一股海鱼的味道？”

老太太活了大半辈子，就算是想破了大天，也没想过这咸菜能跟海鲜联系起来。

“这是您孙媳发明的虾油，之前一直在家里屯着，这一次做咸菜便用了些，我先前试过一次，风味极佳，这一次腌的时间久了一点，但是更好吃了。”叶琛笑了起来，“娘，您尝着怎么样？如果拿出去卖，能不能赚到银子？”

“鱼虾？这里面的竟然掺了鱼虾做成的油？”老太太瞪大了眼睛，“这东西很贵吧？”

天啊，如果有鱼虾，谁家不直接拿出来当饭吃？

自家老蔫竟然带着儿媳妇做成了油，然后去腌制这不值钱的咸菜？

这不是糟蹋东西么？