第198章 第198章美食直播(2 / 6)
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她叹口气:“妙妙是城里姑娘,也知道吃吃的惯咱的饭。”
景年积极捧场:“奶奶做得饭最好吃啦!”
“小甜嘴儿。”林奶奶让崽崽哄得眉开眼,“你太奶奶厨艺好,妙妙要是随她外婆,奶奶这点儿手艺可入她的眼。”
景年靠在林奶奶腿边,哼哼唧唧撒娇:“我管,我最喜欢吃奶奶做的饭!”
说是这么说,晚上林奶奶是准备少菜,相比早上和中午,可以称得上丰盛。
主食自然是她自己做的手擀面,做个面臊子。
里存着的,肥瘦相间的腊肉取一小块儿,切丁,热锅快炒煸油香。
再加上配菜,配菜是自腌的咸菜切沫,菜地里摘回来的新鲜豇豆洗净切丁,加一点儿泡开的笋干切的丁,内容十分丰富。
因腊肉和咸菜都是自带咸味儿,林奶奶就没有再加盐。
只加一点点生抽,因加很配菜有一些水,而且面臊子要稍微重口一点好拌面吃。
知道余妙妙能能吃辣,没敢加辣椒。
最后又加小半勺糖提鲜。
景年围着奶奶转悠,被锅里蒸腾来的香气馋得口水直流。
看见奶奶从糖罐里舀半勺糖加进去,慌忙叫起来:“奶奶奶奶,这是糖是盐!”
“奶奶知道。”林奶奶手上动作停,着说:“加白糖是提鲜,年崽一会儿尝尝,这个菜有没有甜味儿。”
景年大眼睛睁得溜圆:“加糖怎么会甜呢?”
糖是甜的,用来泡水,水就甜,加进菜里,菜也有甜味儿对。
林奶奶想想说:“别的菜味道太重吧。”
可是糖就是甜的啊!